Fiskeegg, ofte referert til som fiskeballer, er vanligvis laget av fiskekjøtt, vann, eggehvite, stivelse og krydder. De gir ernærings- og energifordeler, og er egnet for folk flest.
1. Ernæringstilskudd: Fiskeegg inneholder karbohydrater, protein, fett, vitamin A, E, B1, B2 og B6, samt mineraler som natrium, kalium, kalsium, fosfor, magnesium og jern. Disse næringsstoffene blir fordøyd og absorberes gjennom mage -tarmkanalen og kan brukes av kroppen og oppfylle visse kroppsbehov.
2. Energiforsyning: Karbohydrater og protein i fiskeegg omdannes til energi av enzymer. Hver 100g fiskeegg gir 107 kcal, som kan fylle på energi, lindre sult og bidra til å opprettholde normale livsaktiviteter.
Mens fiskeegg har visse ernæringsmessige verdi, inneholder de fett og kolesterol, noe som gjør dem vanskelige å fordøye og absorbere, noe som kan øke kolesterolnivået. Derfor bør personer med hyperlipidemia eller høyt blodtrykk unngå å spise dem.